segunda-feira, 4 de junho de 2012
SLAVA A SARA KALI
A Slava de Santa Sara é uma cerimônia sagrada. É sagrada, porque o ser humano é sagrado, a crença é sagrada, a fé é sagrada. Só os infames têm medo de pronunciar sua fé e mostrar no que creem.
Numa grande comunhão de amor e devoção a Sara Kali.
Nos ciganos, desde os tempos mais remotos, sempre se reuniram no mês de Maio, para render homenagens a Padroeira – a única santa cigana.
Sara Kali em sua história de vida terrena deu grande exemplo de Fé e humildade juntamente com as três Marias:
Maria Madalena, Maria Salomé e Maria Jacobé.
Conta a história que elas vagaram por trinta dias pelo oceano e que, por milagre, atracaram na França, em uma cidade que hoje é conhecida como Saintes-Maries-de-LaMer (cuja tradução é: Santas Marias que vieram do Mar).
Foram resgatadas por um grupo de ciganos que ali viviam.
Após o resgate deram-lhes abrigo e Sara Kali passou a viver com eles e a ensinar os ensinamentos de Jesus.
Trabalhar a Fé, a alegria, a força espiritual é objetivo deste encontro, pois quando a Fé se fortalece, a vida se transforma nasce um halo de luz ao redor da pessoa ilumina o corpo e o espírito.
Em todo evento cigano o fogo sagrado queima os miasmas que tanto nos prejudicam em nosso dia-a-dia. No momento em que se acende a grande fogueira e a Mandala Egípcia, o Fogo Sagrado, que é a manifestação do Espírito Santo, transforma a vida de todos.
A Slava de Santa Sara Kali é para os Ciganos do Corpo e da Alma; vem trazer a energia do Espírito Santo na vida de cada um.
Os que não fortalecem a fé, nunca alcançam a prosperidade.
Os que não fazem sacrifício são porque não entenderam os ensinamentos do Cordeiro de Deus.
Os fracos se justificam que basta o pensamento porque não querem ter trabalho, têm medo de manifestar o que creem.
O fogo sempre esteve presente na vida do homem. Quando o homem descobriu que podia dominar o fogo, começou a conhecer sua força espiritual.
Foi por meio de uma sarça ardente, o fogo, que o Espírito de Luz se manifestou para Moisés.
Foi através de línguas de fogo que os espíritos falavam aos apóstolos.
O fogo está presente na humanidade para mudar os conceitos de todos os rituais e cerimoniais, no quais se pratica a Fé.
Por isso a importância do fogo neste cerimonial.
Também por isso da importância em dar sete voltas ao redor da fogueira: para queimar os males.
Queimar todos os males, não importando qual seja, para que possa nascer um novo ser em sua vida.
A Slava de Santa Sara Kali é para todos trabalharem a fé, a alegria, a força espiritual. Se você não reverenciar verdadeiramente a sua fé, e achar que faz isso em qualquer lugar, você nunca fará. Por isso você precisa de um altar para rezar. Isto justifica porque Deus permitir tantas igrejas na terra: é para que possam rezar. Porque se você não cuidar da alma, a dor do mundo lhe pegará.
A Slava de Santa Sara é uma cerimônia sagrada. É sagrada, porque o ser humano é sagrado, a crença é sagrada, a fé é sagrada. Só os infames têm medo de pronunciar sua fé e mostrar no que creem. Deus se manifestou através do fogo, por isso os ciganos se reúnem ao redor do fogo para propagarem sua fé, aquecerem a fé e o amor. Deus bendiga a todos!
Venha todos participar desta festa de Luz Espiritual.
Uma oportunidade para fortalecer a fé e se livrar dos males.
FRUTAS PARA OS CIGANOS
Com nomes mais elaborados ou simples, a medicina popular, a história e a tradição dos Rhoms se entrelaçam na cultura, ciência e costumes. Com vocês O SIMBOLISMO DE ALGUMAS FRUTAS e veja com outros olhos aquilo que costumamos comer. O SIMBOLISMO DA SOBREVIVÊNCIA.
Abacates: os ciganos não têm dúvida em adotar frutas de outros países, desde que sejam doces. É o caso do abacate, originário do México. Aprenderam a muito que o caroço torrado combate a diarréia, as folhas limpam os rins e a bexiga. É um alimento rico, principalmente em saladas e acompanhados de carnes. Combate o colesterol ruim, pois limpa as artérias do corpo. Sua gordura é sadia e lúbrica o intestino. Costumam usá-lo com limão, reforçando a limpeza do fígado. Para o uso externo, rala-se o caroço do abacate e coloca-se dentro de um vidro com álcool. Depois de 24 horas, aplica-se o emplasto na garganta, para combater dores e inflamações.
Pêras: são as frutas preferidas das ciganas pelo ao menos, (na china ela também tem muita importância) junto com as maçãs. Entre os Persas, acreditava-se que o seu sabor perdurava até depois da morte. Por isso a pêra também está ligada à imortalidade e à boa saúde, além, é claro, da prosperidade, pelo tom amarelo da fruta que lembra o ouro. Sendo assim ela é capaz de ajudar na gravidez, pois seu formato lembra o corpo de uma mulher. Acalma o bebe e evita cólicas. Como contém muitas fibras, a pêra é boa contra a prisão de ventre, inflamação do intestino e da bexiga. Mantém o equilíbrio interno e o vigor do sistema nervoso.
Maçã: é usada como base de perfumes, banhos, óleos e aromas. Nas festas de casamento, as mesas com toalhas vermelhas e enfeites dourados também devem ser forradas com essa fruta, pois ela simboliza o amor e a paixão, em quase todas as culturas. Elas servem para dar longevidade ao corpo e acalmam o nervoso do estômago. Alimentam e não contêm nenhum tipo de restrição. É rica em quercetina, substância que ajuda a evitar a formação dos coágulos sanguíneos capazes de provocar derrames.
A maçã é recomendada para pessoas com problemas de intestino, obesidade, reumatismo, gota, diabetes, enfermidades da pele e do sistema nervoso.
A sua casca seca é empregada como chá para purificar o sangue e serve de diurético diurético.
Quando aquecida, ajuda a manter a temperatura interna do corpo.
Melancia: significa prosperidade (pela abundância de sementes) e fertilidade (pela cor vermelha do seu interior). Essa fruta possui 90% de líquidos que ajudam no equilíbrio do corpo e fazem muito bem a bexiga, ajudando a combater deficiências ligadas a ela. Os caroços da fruta se batidos no liquidificador com a poupa e tiverem uso contínuo, é um excelente remédio para a próstata. A melancia sacia a sede que não passa e ajuda no combate da anemia.
Morango: mais uma fruta vermelha, portanto se suma importância para o organismo. A cor vermelha e o sabor da fruta dão a energia necessária para combater a anemia. Aquecem o corpo. É utilizada também para curar desilusões amorosas, em chás e aromas, pois combate a tristeza e reforça as defesas do organismo.
Uvas: Disse por aí que se um cigano lhe der um cacho de uvas ele deseja amizade. Como em outras culturas, elas são sinônimo de prosperidade e amizade verdadeira. Os ciganos afirmam, convictos, que o costume de comer doze uvas no ano novo – uma para cada os doze últimos minutos do ano – é uma tradição originada entre eles, assim como o hábito de ter frutas secas na mesa de Natal. Usa-se muita uva seca nos pratos doces e salgados. A uva faz bem ao sangue, dá longevidade, reforça o corpo e ajuda no combate a infecções e inflamações. Tomadas em forma de chá, elas aliviam sintomas de menopausa. Ela ativa os rins e aumenta a urina. Limpa o fígado por excessos alimentares. O vinho tinto entra por aí.
Figo da Índia – muitas vezes chamado de cactus, ele serve para combater a asma e outras afecções da vias respiratórias, come-se assado ao forno. O suco aproveita-se para fazer um bom xarope contra a tosse. Pelam-se alguns figos com a faca e garfo, tendo o cuidado de evitar os minúsculos espinhos que revestem a casca. Cotam-se em rodelas. Colocam-se numa vasilha. Cobrem-se com açúcar e deixam-se repousar durante à noite. Pela manhã, coa-se para afastar as sementes, e toma-se as colheradas durante o dia. É laxante e combate vermes. As compotas doces são divinas e já comercializadas no mundo todo.
Figo: Há muito é considerado um estimulante sexual (aberto, assemelha-se ao órgão genital feminino). Usado também como remédio para combater a depressão, a ansiedade e a falta de memória. Evitam a fadiga mental e contribuem para a transmissão normal dos impulsos nervosos. A água de figos (secos ou frescos), tomada pela manhã, em jejum, e à noite ao deitar, normaliza a função intestinal, além de auxiliar a expulsão de vermes intestinais. O figo é recomendado para os que sofrem de doenças do fígado e vesícula biliar. Já os que sofrem de acidez do estômago, artrites ou são obesos, devem evitá-lo. O leite do figo é amargo e serve como veneno para os olhos.
Romã: uma fruta muito antiga. É empregada em chás e essências, como atrativo de dinheiro e felicidade. Em banhos ou talismãs, é garantia de fertilidade. É considerada um poderoso hidratante e antioxidante. Sempre foi tida como exótica devido o seu interior. A romã não atrai apenas sorte e fartura, prometidas pela simpatia popular a quem chupar seis sementes da fruta todo 6 de janeiro, Dia de Reis. A ingestão diária do suco feito com a casca, as sementes e a polpa ajuda a controlar a pressão arterial, reduzir o colesterol ruim (LDL) - Michael Aviram, do Rambam Medical Center, em Haifa, Israel (2001 - Bioquímico norte-americano) e prevenindo o câncer de mama e de próstata - Fernanda Archilla Jardini, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP) (Bioquímica) Segundo ela, “ainda não foram realizados testes em humanos, mas as células tumorais in vitro tratadas com a bebida tiveram seu crescimento inibido”.
Historicamente falando:
Diz à lenda que o soberano, conhecido como o mais sábio dos reis, encontrou no vinho da romã a força para contentar suas 700 esposas e 300 concubinas. Por gratidão, ele mandou esculpir a fruta no alto das colunas de seu templo, onde hoje se encontra o Muro das Lamentações, em Jerusalém. Era para lá que os judeus levavam as romãs e outros seis alimentos sagrados (trigo, cevada, figo, uva, azeitona e tâmara) na Festa de Pentecostes (Shavuot), que acontece sete semanas após a Páscoa. (970 a 930 a.C.), - reinado de Salomão, em Israel.
A Romã faz parte do ritual da passagem do ano-novo judaico. Nesse dia, as pessoas engolem as sementes para que seus méritos sejam multiplicados durante o ano. Há ainda a crença de que uma romã possui 613 sementes, o mesmo número de mandamentos escritos da Torá”, conta Cecília Ben David, coordenadora pedagógica do Centro de Cultura Judaica, em São Paulo.
Imperadores romanos pregavam na roupa uma espécie de medalha feita com uma fatia fina de romã para simbolizar o poder e a fartura.
Em ocasiões especiais, os No Egito e na Fenícia antigos (atual Líbano e Síria), os frutos e as folhas da romãzeira eram usados em cerimônias religiosas e colocados nos túmulos de sacerdotes e reis como oferenda. Símbolo de fertilidade. Entre os plebeus, a romã ganhou outros significados, como amor, união, casamento e fertilidade, todos relacionados à grande quantidade de sementes que a fruta contém e à forma harmoniosa como elas se entrelaçam em sua polpa.
MITOLOGIA:
Na Grécia era comum as mulheres consumirem romã em eventos religiosos para evocar a fertilidade. À mitologia conta que Deméter, a deusa da terra e da agricultura, deixou a vegetação morrer e a fome se instalar no planeta enquanto vagava à procura da filha, Perséfone, raptada por Hades, o deus das profundezas. Diante do caos, Zeus foi obrigado a interceder e exigiu a libertação da moça desde que ela não tivesse comido nada no inferno. Mas Perséfone não resistiu aos seis grãos vermelhos da romã oferecidos por Hades e, por isso, foi condenada a passar parte do ano com o marido no inferno e outra ao lado da mãe, que anualmente enchia a terra de flores e frutos para comemorar o reencontro. Perséfone, então, simboliza a semente, que precisa ser enterrada para poder germinar depois.
A sabedoria popular diz que fazer gargarejo com chá de casca de romã alivia as dores na garganta (gargarejar à noite, pouco antes de dormir). Quem acompanhar os estudos realizados desde 2000, tanto nos EUA quanto no Brasil e outros países, poderá observar que usos e estudos para combater o envelhecimento precoce e o câncer, já estão sendo realizados e vale a pena conferir.
Damasco: é a fruta afrodisíaca por excelência, vinda dos países mediterrâneos. A sua cor, o laranja, traz vitalidade. Os ciganos transformam os damascos em óleos aromatizantes e perfume. O Damasco é o exótico recheio escolhido por noivos para que seus convidados e familiares sejam seduzidos aos encantos deste momento, tal como nas Mil e Uma Noites, lembrando sabor e prazer.
Na Grécia, se reverbera essas sensações através do vinho. Ele (o vinho) é meticulosamente escolhido para "acompanhar a justa intensidade deste momento". Aguçando todos os sentidos iremos reportar à cidade de Damasco e, "precisaremos de um vinho de igual doçura e rico em notas tostadas, que casarão perfeitamente com a sobremesa", o bolo de Damasco. Com suas propriedades organolépticas e afrodisíacas o damasco é uma fruta pequena de formato arredondado e extremamente saborosa proveniente da Ásia. Há registros históricos de que as rainhas do Egito Antigo já utilizavam o damasco em banhos de imersão que tinham a finalidade de perfumar o corpo, além de aguçar a maciez e a sedosidade da pele. Foi introduzido na Itália cerca de 100 anos a.C. A fruta contem poucas calorias, não contem gordura e é altamente nutritiva.
Amoras e framboesas: pela cor, significam paixões arrebatadoras. E pelo sabor também, que coisa mais gostosa, são quase uma unanimidade. As folhas de framboesa são usadas sobre o corpo da mulher, para proporcionar um bom parto. Essas frutinhas também são utilizadas como ingredientes em chás. A ingestão de amoras permiti um alívio quase imediato da diarréia. Utilizam-se as folhas, os rebentos e as raízes das amoreiras como tratamento da diarréia e da disenteria e como circulatório periférico. O suco ou o chá aumenta a urina e ajuda a combater o inchaço das pernas. A amora é uma das frutas que mais bem fazem ao nosso sistema nervoso, e isto porque melhora o funcionamento do nosso cérebro. Comer amoras ajuda na conservação do equilíbrio, da memória e da coordenação motora das pessoas mais idosas. O sumo da amora também é particularmente aconselhado a quem sofre de dores de garganta, de rouquidão, de uma inflamação das cordas vocais, das gengivas, de aftas ou de uma amigdalite. Neste caso, para que o efeito seja perfeito, o melhor é mesmo tomar o sumo de amora quente com um pouco de mel. A framboesa é usada no tratamento de inflamações das gengivas, garganta, prisão de ventre, reumatismo, doenças do fígado, doenças dos rins, hemorróidas e qualquer doenças com febre. São nutritivas, estabilizantes do calor corpóreo e excelentes fontes de açúcar sadio e natural.
Cereja: é uma das frutas fundamentais na decoração das mesas de noivado e casamento, pois significa o amor. Os ciganos afirmam que as cerejas são diuréticas e calmantes. A cereja é depurativa, alcalinizante e remineralizante do sangue. É famosa por sua qualidade de neutralizar os ácidos do organismo. O decocto da cereja (amassa-se juntamente com o caroço e cozinha-se), do qual se bebem várias xícaras por dia, elimina as pedras da bexiga e dos rins. Por suas propriedades diuréticas este suco ou azeite é recomendado contra as afecções das vias urinárias e na hidropisia.
A cereja, especialmente a preta, por ser mais rica em ferro, é muito recomendada contra a anemia.
O suco de cereja fresca, que se obtém espremendo certa quantidade desta fruta, é bom refrescante nas afecções febris.
Como remédio contra os cálculos, aconselha-se comer seis caroços por dia, três de manhã e três á noite.
Melhora o funcionamento dos rins. Age também beneficamente na gota.
Melão: pode significar prosperidade e um casamento rico pela frente. A fruta veio da Ásia e faz parte da cultura cigana há muito tempo, muitas vezes substituindo a pêra, dizem alguns. Pouco provável, para cada estação uma benesse. Maduro, o melão é bom como calmante, diurético e laxante. Ao comê-lo acompanhado de carnes, ele ajuda na digestão das gorduras. É também recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, prisão de ventre, afecções renais, nefrite, cistite e corrimento das mulheres. Seu suco regular elimina a fome e combate a insônia.
Amêndoas e castanhas: no ano-novo, as amêndoas são colocadas na carteira para atrair dinheiro. As castanhas são comidas para garantir o vigor sexual. Nos casamentos trazem sorte. Entretanto são alimentos quentes e ricos em proteína. Garantem aquecimento ao corpo e sustentabilidade de energia. Não dão sobre carga aos rins e ajudam a manter a vitalidade de pensamento. O selênio é aproveitado no organismo de forma pura e as energias são renovadas.
Todo povo nômade se aproveita do que a natureza pode oferecer e de forma sábia, são eles em essência que estimulam as pesquisas e estudos químicos para novas medicações, usando recursos naturais e saudáveis. Mais uma dica para comermos bem. Povos pobres não têm tanta sorte, entretanto a natureza se preocupa em dar condições de alimento, o homem é que as destrói, alterando os sistemas naturais, interferindo no meio ambiente e destruindo reservas, modificando o rumo natural e saudável das coisas. Quando não se tem assistência médica, usa-se o conhecimento popular, muitas vezes desprezado, outras elogiado. Se não fossem os povos nômades, dentre eles os ciganos, muitas receitas não seriam usados, pratos seriam desconhecidos e muito da saúde popular no mundo não teria sido levada de um continente ao outro.Ainda faltam o abacaxi, a banana, a manga - a rainha, o caqui e etc...
Isso se chama sobrevivência e não loja de conveniência. Isso é história contada em tragédias, catástrofes, miséria, fome e hoje em farmácias e laboratórios.
Abacates: os ciganos não têm dúvida em adotar frutas de outros países, desde que sejam doces. É o caso do abacate, originário do México. Aprenderam a muito que o caroço torrado combate a diarréia, as folhas limpam os rins e a bexiga. É um alimento rico, principalmente em saladas e acompanhados de carnes. Combate o colesterol ruim, pois limpa as artérias do corpo. Sua gordura é sadia e lúbrica o intestino. Costumam usá-lo com limão, reforçando a limpeza do fígado. Para o uso externo, rala-se o caroço do abacate e coloca-se dentro de um vidro com álcool. Depois de 24 horas, aplica-se o emplasto na garganta, para combater dores e inflamações.
Pêras: são as frutas preferidas das ciganas pelo ao menos, (na china ela também tem muita importância) junto com as maçãs. Entre os Persas, acreditava-se que o seu sabor perdurava até depois da morte. Por isso a pêra também está ligada à imortalidade e à boa saúde, além, é claro, da prosperidade, pelo tom amarelo da fruta que lembra o ouro. Sendo assim ela é capaz de ajudar na gravidez, pois seu formato lembra o corpo de uma mulher. Acalma o bebe e evita cólicas. Como contém muitas fibras, a pêra é boa contra a prisão de ventre, inflamação do intestino e da bexiga. Mantém o equilíbrio interno e o vigor do sistema nervoso.
Maçã: é usada como base de perfumes, banhos, óleos e aromas. Nas festas de casamento, as mesas com toalhas vermelhas e enfeites dourados também devem ser forradas com essa fruta, pois ela simboliza o amor e a paixão, em quase todas as culturas. Elas servem para dar longevidade ao corpo e acalmam o nervoso do estômago. Alimentam e não contêm nenhum tipo de restrição. É rica em quercetina, substância que ajuda a evitar a formação dos coágulos sanguíneos capazes de provocar derrames.
A maçã é recomendada para pessoas com problemas de intestino, obesidade, reumatismo, gota, diabetes, enfermidades da pele e do sistema nervoso.
A sua casca seca é empregada como chá para purificar o sangue e serve de diurético diurético.
Quando aquecida, ajuda a manter a temperatura interna do corpo.
Melancia: significa prosperidade (pela abundância de sementes) e fertilidade (pela cor vermelha do seu interior). Essa fruta possui 90% de líquidos que ajudam no equilíbrio do corpo e fazem muito bem a bexiga, ajudando a combater deficiências ligadas a ela. Os caroços da fruta se batidos no liquidificador com a poupa e tiverem uso contínuo, é um excelente remédio para a próstata. A melancia sacia a sede que não passa e ajuda no combate da anemia.
Morango: mais uma fruta vermelha, portanto se suma importância para o organismo. A cor vermelha e o sabor da fruta dão a energia necessária para combater a anemia. Aquecem o corpo. É utilizada também para curar desilusões amorosas, em chás e aromas, pois combate a tristeza e reforça as defesas do organismo.
Uvas: Disse por aí que se um cigano lhe der um cacho de uvas ele deseja amizade. Como em outras culturas, elas são sinônimo de prosperidade e amizade verdadeira. Os ciganos afirmam, convictos, que o costume de comer doze uvas no ano novo – uma para cada os doze últimos minutos do ano – é uma tradição originada entre eles, assim como o hábito de ter frutas secas na mesa de Natal. Usa-se muita uva seca nos pratos doces e salgados. A uva faz bem ao sangue, dá longevidade, reforça o corpo e ajuda no combate a infecções e inflamações. Tomadas em forma de chá, elas aliviam sintomas de menopausa. Ela ativa os rins e aumenta a urina. Limpa o fígado por excessos alimentares. O vinho tinto entra por aí.
Figo da Índia – muitas vezes chamado de cactus, ele serve para combater a asma e outras afecções da vias respiratórias, come-se assado ao forno. O suco aproveita-se para fazer um bom xarope contra a tosse. Pelam-se alguns figos com a faca e garfo, tendo o cuidado de evitar os minúsculos espinhos que revestem a casca. Cotam-se em rodelas. Colocam-se numa vasilha. Cobrem-se com açúcar e deixam-se repousar durante à noite. Pela manhã, coa-se para afastar as sementes, e toma-se as colheradas durante o dia. É laxante e combate vermes. As compotas doces são divinas e já comercializadas no mundo todo.
Figo: Há muito é considerado um estimulante sexual (aberto, assemelha-se ao órgão genital feminino). Usado também como remédio para combater a depressão, a ansiedade e a falta de memória. Evitam a fadiga mental e contribuem para a transmissão normal dos impulsos nervosos. A água de figos (secos ou frescos), tomada pela manhã, em jejum, e à noite ao deitar, normaliza a função intestinal, além de auxiliar a expulsão de vermes intestinais. O figo é recomendado para os que sofrem de doenças do fígado e vesícula biliar. Já os que sofrem de acidez do estômago, artrites ou são obesos, devem evitá-lo. O leite do figo é amargo e serve como veneno para os olhos.
Romã: uma fruta muito antiga. É empregada em chás e essências, como atrativo de dinheiro e felicidade. Em banhos ou talismãs, é garantia de fertilidade. É considerada um poderoso hidratante e antioxidante. Sempre foi tida como exótica devido o seu interior. A romã não atrai apenas sorte e fartura, prometidas pela simpatia popular a quem chupar seis sementes da fruta todo 6 de janeiro, Dia de Reis. A ingestão diária do suco feito com a casca, as sementes e a polpa ajuda a controlar a pressão arterial, reduzir o colesterol ruim (LDL) - Michael Aviram, do Rambam Medical Center, em Haifa, Israel (2001 - Bioquímico norte-americano) e prevenindo o câncer de mama e de próstata - Fernanda Archilla Jardini, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP) (Bioquímica) Segundo ela, “ainda não foram realizados testes em humanos, mas as células tumorais in vitro tratadas com a bebida tiveram seu crescimento inibido”.
Historicamente falando:
Diz à lenda que o soberano, conhecido como o mais sábio dos reis, encontrou no vinho da romã a força para contentar suas 700 esposas e 300 concubinas. Por gratidão, ele mandou esculpir a fruta no alto das colunas de seu templo, onde hoje se encontra o Muro das Lamentações, em Jerusalém. Era para lá que os judeus levavam as romãs e outros seis alimentos sagrados (trigo, cevada, figo, uva, azeitona e tâmara) na Festa de Pentecostes (Shavuot), que acontece sete semanas após a Páscoa. (970 a 930 a.C.), - reinado de Salomão, em Israel.
A Romã faz parte do ritual da passagem do ano-novo judaico. Nesse dia, as pessoas engolem as sementes para que seus méritos sejam multiplicados durante o ano. Há ainda a crença de que uma romã possui 613 sementes, o mesmo número de mandamentos escritos da Torá”, conta Cecília Ben David, coordenadora pedagógica do Centro de Cultura Judaica, em São Paulo.
Imperadores romanos pregavam na roupa uma espécie de medalha feita com uma fatia fina de romã para simbolizar o poder e a fartura.
Em ocasiões especiais, os No Egito e na Fenícia antigos (atual Líbano e Síria), os frutos e as folhas da romãzeira eram usados em cerimônias religiosas e colocados nos túmulos de sacerdotes e reis como oferenda. Símbolo de fertilidade. Entre os plebeus, a romã ganhou outros significados, como amor, união, casamento e fertilidade, todos relacionados à grande quantidade de sementes que a fruta contém e à forma harmoniosa como elas se entrelaçam em sua polpa.
MITOLOGIA:
Na Grécia era comum as mulheres consumirem romã em eventos religiosos para evocar a fertilidade. À mitologia conta que Deméter, a deusa da terra e da agricultura, deixou a vegetação morrer e a fome se instalar no planeta enquanto vagava à procura da filha, Perséfone, raptada por Hades, o deus das profundezas. Diante do caos, Zeus foi obrigado a interceder e exigiu a libertação da moça desde que ela não tivesse comido nada no inferno. Mas Perséfone não resistiu aos seis grãos vermelhos da romã oferecidos por Hades e, por isso, foi condenada a passar parte do ano com o marido no inferno e outra ao lado da mãe, que anualmente enchia a terra de flores e frutos para comemorar o reencontro. Perséfone, então, simboliza a semente, que precisa ser enterrada para poder germinar depois.
A sabedoria popular diz que fazer gargarejo com chá de casca de romã alivia as dores na garganta (gargarejar à noite, pouco antes de dormir). Quem acompanhar os estudos realizados desde 2000, tanto nos EUA quanto no Brasil e outros países, poderá observar que usos e estudos para combater o envelhecimento precoce e o câncer, já estão sendo realizados e vale a pena conferir.
Damasco: é a fruta afrodisíaca por excelência, vinda dos países mediterrâneos. A sua cor, o laranja, traz vitalidade. Os ciganos transformam os damascos em óleos aromatizantes e perfume. O Damasco é o exótico recheio escolhido por noivos para que seus convidados e familiares sejam seduzidos aos encantos deste momento, tal como nas Mil e Uma Noites, lembrando sabor e prazer.
Na Grécia, se reverbera essas sensações através do vinho. Ele (o vinho) é meticulosamente escolhido para "acompanhar a justa intensidade deste momento". Aguçando todos os sentidos iremos reportar à cidade de Damasco e, "precisaremos de um vinho de igual doçura e rico em notas tostadas, que casarão perfeitamente com a sobremesa", o bolo de Damasco. Com suas propriedades organolépticas e afrodisíacas o damasco é uma fruta pequena de formato arredondado e extremamente saborosa proveniente da Ásia. Há registros históricos de que as rainhas do Egito Antigo já utilizavam o damasco em banhos de imersão que tinham a finalidade de perfumar o corpo, além de aguçar a maciez e a sedosidade da pele. Foi introduzido na Itália cerca de 100 anos a.C. A fruta contem poucas calorias, não contem gordura e é altamente nutritiva.
Amoras e framboesas: pela cor, significam paixões arrebatadoras. E pelo sabor também, que coisa mais gostosa, são quase uma unanimidade. As folhas de framboesa são usadas sobre o corpo da mulher, para proporcionar um bom parto. Essas frutinhas também são utilizadas como ingredientes em chás. A ingestão de amoras permiti um alívio quase imediato da diarréia. Utilizam-se as folhas, os rebentos e as raízes das amoreiras como tratamento da diarréia e da disenteria e como circulatório periférico. O suco ou o chá aumenta a urina e ajuda a combater o inchaço das pernas. A amora é uma das frutas que mais bem fazem ao nosso sistema nervoso, e isto porque melhora o funcionamento do nosso cérebro. Comer amoras ajuda na conservação do equilíbrio, da memória e da coordenação motora das pessoas mais idosas. O sumo da amora também é particularmente aconselhado a quem sofre de dores de garganta, de rouquidão, de uma inflamação das cordas vocais, das gengivas, de aftas ou de uma amigdalite. Neste caso, para que o efeito seja perfeito, o melhor é mesmo tomar o sumo de amora quente com um pouco de mel. A framboesa é usada no tratamento de inflamações das gengivas, garganta, prisão de ventre, reumatismo, doenças do fígado, doenças dos rins, hemorróidas e qualquer doenças com febre. São nutritivas, estabilizantes do calor corpóreo e excelentes fontes de açúcar sadio e natural.
Cereja: é uma das frutas fundamentais na decoração das mesas de noivado e casamento, pois significa o amor. Os ciganos afirmam que as cerejas são diuréticas e calmantes. A cereja é depurativa, alcalinizante e remineralizante do sangue. É famosa por sua qualidade de neutralizar os ácidos do organismo. O decocto da cereja (amassa-se juntamente com o caroço e cozinha-se), do qual se bebem várias xícaras por dia, elimina as pedras da bexiga e dos rins. Por suas propriedades diuréticas este suco ou azeite é recomendado contra as afecções das vias urinárias e na hidropisia.
A cereja, especialmente a preta, por ser mais rica em ferro, é muito recomendada contra a anemia.
O suco de cereja fresca, que se obtém espremendo certa quantidade desta fruta, é bom refrescante nas afecções febris.
Como remédio contra os cálculos, aconselha-se comer seis caroços por dia, três de manhã e três á noite.
Melhora o funcionamento dos rins. Age também beneficamente na gota.
Melão: pode significar prosperidade e um casamento rico pela frente. A fruta veio da Ásia e faz parte da cultura cigana há muito tempo, muitas vezes substituindo a pêra, dizem alguns. Pouco provável, para cada estação uma benesse. Maduro, o melão é bom como calmante, diurético e laxante. Ao comê-lo acompanhado de carnes, ele ajuda na digestão das gorduras. É também recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, prisão de ventre, afecções renais, nefrite, cistite e corrimento das mulheres. Seu suco regular elimina a fome e combate a insônia.
Amêndoas e castanhas: no ano-novo, as amêndoas são colocadas na carteira para atrair dinheiro. As castanhas são comidas para garantir o vigor sexual. Nos casamentos trazem sorte. Entretanto são alimentos quentes e ricos em proteína. Garantem aquecimento ao corpo e sustentabilidade de energia. Não dão sobre carga aos rins e ajudam a manter a vitalidade de pensamento. O selênio é aproveitado no organismo de forma pura e as energias são renovadas.
Todo povo nômade se aproveita do que a natureza pode oferecer e de forma sábia, são eles em essência que estimulam as pesquisas e estudos químicos para novas medicações, usando recursos naturais e saudáveis. Mais uma dica para comermos bem. Povos pobres não têm tanta sorte, entretanto a natureza se preocupa em dar condições de alimento, o homem é que as destrói, alterando os sistemas naturais, interferindo no meio ambiente e destruindo reservas, modificando o rumo natural e saudável das coisas. Quando não se tem assistência médica, usa-se o conhecimento popular, muitas vezes desprezado, outras elogiado. Se não fossem os povos nômades, dentre eles os ciganos, muitas receitas não seriam usados, pratos seriam desconhecidos e muito da saúde popular no mundo não teria sido levada de um continente ao outro.Ainda faltam o abacaxi, a banana, a manga - a rainha, o caqui e etc...
Isso se chama sobrevivência e não loja de conveniência. Isso é história contada em tragédias, catástrofes, miséria, fome e hoje em farmácias e laboratórios.
A MAGIA DAS PEDRAS PRECIOSAS
As pedras, criação natural, sempre constituíram material sagrado. Desde meteoritos, pontas de lança, flechas, ou machadinhas, feitas nas civilizações primitivas, pedras preciosas ou semi-preciosas, elas sempre foram veneradas por sua propriedades misteriosas tornando-se material favorita para confecção de Talismãs ou amuletos.
Agata: De acordo com o desenho gravado nas nervuras dessa pedra, ela protege o proprietário. Uma árvore dá ao agricultor, boa colheita, um animal protege o dono contra o ataque dos mesmos. Queimada a ágata acalma as tempestades, contra diversas doenças, do estomago, a agata tem o poder absorvente pode curar a hidropisia.
Ametista: Protege contra a embriaguez, junto com uma pena de pavão protege contra o mau olhado. Contra a gota, também protege contra pesadelos provocando sonhos agradáveis.
Âmbar: Tem propriedades secadoras e absorventes. Contra bócio, contra incêndio, inundação. O ambar pode curar a difteria, asma e a tosse. Queimada com seu odor, ajuda nos partos difíceis. Colocado no nariz, estanca hemorragias nasais. Em pó evita abortos, furúnculos. Recortada em forma de animais (leão, cães, peixe, etc) favorece a virilidade e a fecundidade.
Coral: Cura os transtornos da pele. fortifica o coração (segundo Avicena). Cura as Hemorragias (segundo árabes), Contra desinterias (segundo Paulo de Egina), bom para doença dos olhos.
Cornalina: Acalma a cólera de quem possui. aumento o vigor nas batalhas. Alegra os espírito, evita pesadelo, afasta o medo, preserva contra os malefícios, afasta feitiços.
Diamante: Engastado num anel de prata protege contra inimigos, insônia e obsessores (fantasmas), predispõe a vitória, afasta o temor, protege contra venenos, feitiços, protege a castidade (tradição russa).
Esmeralda: Permite adivinhar o futuro, segundo os gnósticos uma esmeralda consagrada, é capaz de libertar um prisioneiro. Favorece artes adivinhatórias, permite recuperar objetos perdidos. Contra epilepsia, anemia e outras debilidades orgânicas. Boa para memória. Um dos talismãs mais recomendados.
Jade: Contra as dores dos rins.
Opala: Tem a virtude de todas as pedra, por possuir todas as cores das demais, opala negro é uma pedra da sorte.
Pérola: Reforça o coração (tradição grega). Em pó e bebida é antídoto contra venenos.
Rubi: Excelente para o cérebro, coração, memória. aumenta o vigor físico, favorece a circulação sanguinea. Contra pestes.
Sal: Embora não sendo uma pedra, o sal é considerado sagrado. Protege contra maus fluídos, contra demônios, mau olhado, é usado em cerimoniais, como batismo, rituais mágicos.
Magia do Equilíbrio Elemental
Luz na Mente e Paz na Alma
Todo ser humano é formado pelos 4 elementos;
Fogo, Ar, Água e Terra.
E estes devem estar em harmonia para que tenhamos uma boa saúde física e um bom equilíbrio mental.
Os 4 elementos são forças vitais que compõe toda a natureza e que nos animam em todos os níveis.
É importante conhecer e equilibrar cada um destes elementos, fazendo que seu ser fique estável.
A sabedoria antiga nos deu um ensinamento sobre os elementos, onde os espíritos da natureza, os elementais, se manifestam em salamandras pelo Fogo, em ondinas pela Água, em silfos pelo Ar e em gnomos pela Terra.
Fogo; as salamandras nos influenciam na justiça, nas decisões, no entusiasmo, nos limites e na fé em si mesmos.
É espiritual!
Áries, Leão e Sagitário devem moderar energia, cultivando a calma e a serenidade.
Água; as ondinas nos influenciam nos sentimentos, nas emoções profundas, na intuição, no amor e no comportamento.
É emocional!
Câncer, Escorpião e Peixes devem ser firmes consigo mesmas e aprender a controlar os atos pela emoção.
Ar; os silfos nos influenciam nas ideias, nos pensamentos abstratos, na liberdade de expressão, na realização dos desejos em mente e na compreensão.
É intelectual!
Gêmeos, Libra e Aquário devem ser comprometidos nos atos, tomar resoluções e aprender a ser constantes.
Terra; os gnomos nos influenciam na realidade, no potencial, no mundo material, na força, resistência e persistência, na prática em lidar com a vida.
É material!
Touro, Virgem e Capricórnio devem aprender a ser generosos,
sendo menos austeras consigo mesmos, e a repartir o que acumularam com os outros.
Juntos e em prática, transformam, pensam, produzem e sentem…
Magia Zen
técnica de preparo de banhos
Método de Tisana/Infusão
Este método é menos agressivo que o de fervura e indicado tanto para ervas frescas quanto para ervas secas.
Coloque em sua panela destinada ao preparo de banhos cerca de um litro de água da fonte e leve ao fogo, desligue-o assim que perceber que a água começará a ferver. Jogue as ervas sobre a água e tampe. Quando a mistura amornar, coe. O banho já pode ser utilizado.
Método com Fervura
Indicado para ervas secas e partes mais duras das plantas, como as raízes e o caule, este banho é muito simples e o mais utilizado, pois requer pouco tempo para prepará-lo.
Em sua panela, adicione um litro de água da fonte e um punhado das ervas escolhidas, tampe e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, deixe ferver por três minutos e desligue o fogo. Deixe a mistura em infusão por cerca de uma hora ou até que o banho esteja em uma temperatura agradável ao corpo. Coe o preparado que já poderá ser utilizado.
Método sem Fervura/Maceração
Este método é utilizado quando preparamos um banho com as partes mais tenras de uma erva, como as flores e folhas. Especialmente indicado para banhos em que utilizaremos ervas frescas.
Lave bem as partes a serem utilizadas no banho em água corrente e coloque-as na tigela de porcelana ou barro. Adicione meio litro de água da fonte (ou água mineral) e macere-as com as mãos, enquanto estiver espremendo as ervas mentalize aquilo que se deseja atrair. Tampe e deixe descansar por algumas horas. Coe e adicione mais meio litro de água da fonte. O preparado herbal já está pronto para ser utilizado.
BANHOS DE IMERSÃO
Os banhos de imersão citados a seguir podem ser feitos apenas por pessoas que dispõem de uma banheira em casa. Podem ser acrescentadas à água do banho ervas, óleos essenciais ou sais de banho para tornar os seus efeitos mais satisfatórios.
Ressalto que tanto para os banhos quentes quanto para os banhos frios, a pele é estimulada e a vasoconstrição e a vasodilatação (presente nos dois tipos de banho) facilitam a eliminação de substâncias morbosas – substâncias que causam doenças.
Banhos de Imersão Frios
São considerados banhos frios os que a água se encontra em uma temperatura entre 8ºC e 15ºC, eles agem nos vasos mais superficiais da pele. O sistema nervoso que se localiza nas camadas superficiais da pele obtém uma otimização de suas funções e produz uma sensação de bem-estar, disposição e vitalidade. A água nessas temperaturas faz com que nosso sistema nervoso se equilibre, sendo considerada um excelente tônico (embora também seja levemente sedativa). Utilidades de banhos frios:
• Tonificar a pele;
• Estimular a circulação sangüínea;
• Diminuir o cansaço físico.
Banhos de Imersão Quentes
São considerados banhos quentes os que a água se encontra em uma temperatura entre 37ºC e 40ºC, possuindo quase os mesmos efeitos que os banhos frios; a diferença é que a água fria é mais tônica que sedativa e a água quente é mais sedativa que tônica. Não é aconselhável ficar imerso muito tempo em água quente, pois ela nos deixa com a sensação de moleza no corpo. Após banhos quentes, é aconselhável tomar uma ducha de água fria. Utilidades de banhos quentes:
• Relaxar os músculos;
• Reduzir dores musculares e das articulações;
• Otimizar as funções de nossos órgãos internos.
LAVA-PÉS
O lava-pés se utiliza do método sem fervura para energizar o nosso corpo. Este banho trabalha com os pequenos chacras localizados na sola de nossos pés (responsáveis por absorver as energias e distribuí-las pelo restante do corpo, energizando-o e livrando-o da fadiga).
Em uma bacia qualquer, adicione um litro de água bem fria, macere com as mãos algumas ervas com propriedades estimulantes como o alecrim, a menta e a lavanda. Adicione também à água um pouco de óleo de semente de uva, uma colher de sopa de sal marinho e sete gotas de óleo essencial de lavanda, menta ou alecrim. Tome seu banho normalmente retirando todas as impurezas físicas de seu corpo e sente-se em um local confortável, colocando os pés nessa mistura por pelo menos dez minutos. Faça massagens com movimentos circulares nos pés para ativar a circulação e os chacras dessa região. Seque os pés delicadamente e sinta seu corpo revigorado! Experimente essa sensação energizante!
banhos energeticos
*Banho da Amizade
Indicado para aumentar o nosso círculo de amizade, este banho intensifica as energias de nossa aura para atrairmos pessoas sintonizadas com nossa energia. Faça-o em uma segunda-feira ou sexta-feira. Você vai precisar de:
• 1/2 parte de erva-mate seca;
• 1/2 parte de sálvia seca;
• 1 xícara de suco natural de abacaxi.
Em um litro de água da fonte (mineral) acrescente as duas ervas e faça uma infusão com as ervas, assim que desligar o fogo acrescente o suco de abacaxi. Coe a mistura e jogue do pescoço para baixo. Queime incenso de pêssego e acenda velas amarelas e rosas.
Banho das Fadas
Este banho deve ser feito numa segunda-feira ou sexta-feira para acalmar nossos corações, tornando-nos mais serenos e banindo a carência afetiva. Você vai precisar de:
• Camomila;
• Erva-doce;
• Alecrim;
• Tomilho;
• 1 gota de óleo essencial de flor de laranjeira.
Misture as ervas em um litro de água da fonte e utilize o método de preparo com fervura, acrescentando o óleo essencial quando o banho já estiver pronto. Jogue-o do pescoço para baixo. Acenda incensos de alfazema e velas violetas.
*Banho de Purificação Energética
Este banho pode ser feito em qualquer dia e é indicado para descarregar nossa aura de energias negativas. Você vai precisar de:
• Folhas de louro;
• Flores de alfazema;
• Folhas de eucalipto;
• Ramos de alecrim;
• 3 gotas de óleo essencial de canela.
Misture todas as ervas em um litro de água da fonte e utilize o método de preparo tipo tisana. O óleo essencial deve ser adicionado quando o banho já estiver pronto, jogue do pescoço para baixo. Queime incensos de eucalipto e acenda velas violeta
*Banho de Descarrego das Sete Ervas
Este banho popular das religiões afro-brasileiras é muito útil para desfazer feitiços e "diluir" energias negativas que estejam grudadas em nossa aura. Você vai precisar de:
• Folhas de alecrim;
• Folhas de guiné;
• Folhas de arruda;
• Folhas de manjericão;
• Folhas de louro;
• Folhas de melissa;
• Flores de alfazema.
Adicione as ervas em um litro de água e utilize o método com fervura para este banho. Jogue-o do pescoço para baixo. Queime incenso de manjericão e acenda velas brancas.
*Banho do Amor Espiritual
Este banho é indicado para encontrar um parceiro romântico, um amor mais maduro que se assemelha ao de alma-gêmea. Faça-o em uma segunda-feira ou sexta-feira. Você vai precisar de:
• 1 parte de milefólio seco;
• 1 parte de verbena seca;
• 1/2 parte de alecrim seco;
• 1 pitada de raiz de lírio florentino em pó.
Misture todos os ingredientes em um litro de água da fonte e utilize o método de preparo sem fervura, jogando o preparado morno do pescoço para baixo e vestindo posteriormente uma roupa rósea. Acenda incensos de rosas brancas e velas rosas e pratas.
*Banho da Sensualidade
Este banho deve ser feito numa segunda-feira ou sexta-feira para aumentar o nosso poder de sedução, além de estimular a nossa sexualidade. Você vai precisar de:
• 2 maçãs picadas;
• 2 pêras picadas;
• 4 bagos de uvas;
• 4 morangos bem vermelhos picados;
• 4 cerejas cortadas ao meio.
Misture todos os ingredientes em um litro de água da fonte e macere as frutas na água, amasse-as. Este banho pode ser tomado à dois para esquentar uma relação desgastada e deve ser jogado do pescoço para baixo. Acenda incensos de frutas vermelhas ou morango e velas vermelhas.
*Banho de Vênus
Este banho deve ser feito em uma noite de sexta-feira para aumentar seu poder de sedução e intensificar as energias do amor em sua aura. Você vai precisar de:
• 6 cristais de quartzo rosa;
• 6 paus de canela;
• 6 rosas vermelhas;
• 1 cálice de champanhe;
• 1 colher de mel.
Misture todos os ingredientes em um litro de água da fonte (mineral) e é aconselhável utilizar o método de preparo sem fervura, jogando do pescoço para baixo. Acenda incensos de canela e velas vermelhas e rosas no preparo do banho ou enquanto estiver tomando-o.
AGUA DE CHEIRO
COMO FAZER ÁGUA DE CHEIRO
As águas de cheiro são frequentemente utilizadas após nossos banhos habituais, pois perfumam o nosso corpo e alteram nosso padrão energético através dos aromas e energias das ervas, facilitando determinados fluxos energéticos em nossas vidas. O procedimento para a feitura de uma água de cheiro é bem simples:
Adicione em uma panela um copo de água da fonte e uma colher (de sopa) da erva relacionada ao seu desejo, levando ao fogo e deixando ferver, com a panela tampada, por dois minutos. Deixe a água esfriar completamente e coe a mistura. Em uma colher (das de sopa) de álcool de cereais, adicione quarenta gotas de óleo essencial do mesmo aroma que a erva utilizada na feitura da água de cheiro e despeje-a no chá de ervas. Coloque a água de cheiro em um vidro com fechamento hermético e leve à geladeira por três horas para melhor fixação do aroma. A água de cheiro está pronta para ser utilizada.
Você pode colocar a água de cheiro num frasco com válvula spray e levá-la na bolsa para usar sempre que achar necessário. Espirre na nuca, mãos e/ou no ambiente para renovar suas energias!
As águas de cheiro são frequentemente utilizadas após nossos banhos habituais, pois perfumam o nosso corpo e alteram nosso padrão energético através dos aromas e energias das ervas, facilitando determinados fluxos energéticos em nossas vidas. O procedimento para a feitura de uma água de cheiro é bem simples:
Adicione em uma panela um copo de água da fonte e uma colher (de sopa) da erva relacionada ao seu desejo, levando ao fogo e deixando ferver, com a panela tampada, por dois minutos. Deixe a água esfriar completamente e coe a mistura. Em uma colher (das de sopa) de álcool de cereais, adicione quarenta gotas de óleo essencial do mesmo aroma que a erva utilizada na feitura da água de cheiro e despeje-a no chá de ervas. Coloque a água de cheiro em um vidro com fechamento hermético e leve à geladeira por três horas para melhor fixação do aroma. A água de cheiro está pronta para ser utilizada.
Você pode colocar a água de cheiro num frasco com válvula spray e levá-la na bolsa para usar sempre que achar necessário. Espirre na nuca, mãos e/ou no ambiente para renovar suas energias!
sábado, 19 de maio de 2012
bandeira cigana e os 7 ensinamentos ciganos
A BANDEIRA CIGANA E OS 7 ENSINAMENTOS CIGANOS.
O Azul representa a liberdade: todo cigano é livre.
O Verde representa a natureza: o chão que o cigano caminha.
O Vermelho representa a paixão pela vida.
O vermelho na roda de carroça representam o amor e a paixão que os ciganos percorreram e espalharam por todo o mundo.
A figura da roda de uma carroça com 16 aros foi adotada no 1º congresso mundial romaní, em Londres, em 1971, como símbolo internacional dos ciganos.
Curiosidade: na bandeira da Índia, também existe uma roda com 24 aros, representando o movimento e a criação. "Samsara", ciclo da vida.
Fonte: www.lunacigana.blogspot.com
OS 7 ENSINAMENTOS CIGANOS
01- FELICIDADE - um campo aberto, um luar, um violão, uma fogueira, o canto do sabiá e a magia de uma cigana.
02- ORGULHO - é saber que nunca participamos de guerras e nunca armamos para matar nossos semelhantes. Somos os menestréis da paz.
03- AMOR - amar é vivermos em comunidade, é repartir o pão, nossas alegrias e até nossas aflições.
04- LEALDADE - é não abandonar nossos irmãos quando precisam. É nunca negar o ombro amigo, a mão forte e o incentivo à vida.
05- RIQUEZA - é termos o suficiente para seguirmos pela estrada da vida.
06- NOBREZA - é fazermos da humilhação um incentivo ao perdão.
07- HUMILDADE - é não importar-se em ser súdito ou nobre, importar-se apenas em saber servir.
signos ciganos
Astrologia Cigana
Sabemos que, por sua origem oriental (norte da Índia), os ciganos já conheciam a linguagem dos astros, pois o culto à natureza fazia parte de seu dia-a-dia. Observadores de tudo o que se refere à natureza, desenvolveram seus dons, e os astros são uma fonte de descobertas e magias. Simbolicamente a astrologia cigana é identificada através de objetos próprios de sua cultura: punhal; coroa; candeias; roda; estrela; sino; moeda; adaga; machado; ferradura; taça e capelas.
Punhal: 21/03 a 20/04
As pessoas sob esta influência são impetuosas, dotadas de grande energia, versáteis, competitivas, ousadas, donas de forte personalidade, têm coragem para vencer obstáculos, gostam de atividades físicas e exercem liderança com sucesso. O Punhal é o símbolo da luta, da vontade de vencer, representa a honra, vitória e êxito: símbolo do pioneirismo.
Coroa: 21/04 a 20/05
Os nascidos neste signo são conservadores, lutam pelos seus objetivos, a estabilidade financeira é sua meta; são bons administradores e muito trabalhadores. São fiéis no amor, sensíveis e sensuais. Gostam do belo, e da riqueza. São ciumentos e possessivos. A coroa simboliza a nobreza, riqueza, poder e elegância.
Candeias: 21/05 a 20/06
Característico dos nativos neste signo é serem pessoas intelectualizadas, comunicativas, sua liberdade é fundamental, seu círculo de amizade é grande e são admirados. São românticos, galanteadores e coquistam o que desejam. A Candeia representa a luz, verdade e sabedoria. As candeias eram usadas para iluminar os acampamentos – usadas em duplas, indicando a independência de expressão.
Roda: 21/06 a 21/07
As pessoas nascidas neste período são muito emotivas e sensíveis. Possuem alta intuição, sua ligação com a família, principalmente com a figura da mãe é muito forte. São instáveis emocionalmente, um pouco inseguros, românticos e sonhadores, amam com intensidade. A Roda representa o ir e vir, o movimento, a presença cigana no mundo, seu símbolo. Sua forma está relacionada com a lua e daí sua ligação forte com o sexo feminino. Emoção, sensibilidade a forte ligação com a família.
Estrela: 22/07 a 22/08
Os nativos deste signo são alegres, vaidosos, honestos, comunicativos, auto-suficientes e têm muito carisma. Têm forte otimismo, gostam de festas e são o centro de atenção nas mesmas. Com grande espírito de liderança, nasceram para brilhar. A Estrela é o símbolo do sucesso e da evolução espiritual, a estrela de cinco pontas representa o homem de braços abertos, o poder magnetizador do olhar e dos cinco sentidos.
Sino: 23/08 a 22/9
As pessoas deste signo são perfeccionistas, observam os mínimos detalhes e, por isso, saem-se bem no que fazem. Prestativas, amigas fiéis, exigentes consigo mesmas e com os outros, possuem dons artísticos.
O sino, no século passado era usado como relógio; os ciganos o associam à ordem, à disciplina e à pontualidade.
Moeda: 23/09 a 22/10
Este é o signo da sensibilidade e da capacidade para harmonizar qualquer situação à sua volta. Eternos apaixonados, vivem intensamente seus amores e sentimentos. São centros de atenção, pois são gentis, amáveis, elegantes até no agir. São prestativos e solidários. A Moeda é associada ao equilíbrio e à justiça. A cara é o ouro material, e a coroa é o ouro espiritual.
Adaga: 23/10 a 21/11
As pessoas deste signo sabem lutar e se defender, têm temperamento forte e são rebeldes; apreciam o mistério, a investigação. Não retrocedem ante as adversidades. São muito analíticos, aprofundando tudo o que se passa à sua volta. Amam intensamente, são sedutores e irresistíveis.
A Adaga é o símbolo da maturidade, é entregue ao cigano quando sai da adolescência. É associada às mudanças que ocorrem na vida, que são necessárias para o amadurecimento; a adaga é também associada à morte, isto é, às grandes transformações da vida, os desafios, as lutas, sofrimentos, experiências; é a sabedoria daquele que luta.
Machado: 22/11 a 21/12
São líderes natos, comunicam-se com grande entusiasmo e fazem amizades com facilidade, amam a liberdade, as aventuras, as viagens. São pessoas lidas à religião, justiça e filosofia. Contagiam todos com seu otimismo e alegria. Não gostam de rotina. O Machado é o símbolo da liberdade, pois é através dele que são rompidas as barreiras.
Ferradura: 22/12 a 20/01
As pessoas deste signo são realistas, persistentes e responsáveis. Gostam de acumular bens e prosperam com facilidade. São bastante desconfiadas. Tem poucos amigos e suas relações são estabelecidas em bases concretas; são fraternos. A ferradura representa o trabalho árduo e esforço pessoal, sendo um poderoso talismã que atrai sorte e afasta o azar.
Taça: 21/01 a 19/02
Os nativos deste signo são humanitários, solidários, amigos sinceros; a justiça e a franqueza são características muito fortes. No amor são fiéis, mas não-convencionais.
A taça representa a união e a capacidade de ser receptivo; no casamento, os noivos bebem o vinho na mesma taça como símbolo da unidade e comunhão de valores.
Capela: 20/02 a 20/03
As pessoas deste signo emocionam-se com facilidade, são leais, justas, espiritualizadas e sonhadoras. Às vezes gostam de se isolar para meditar. Muitas vezes vivem sonhos e às vezes sofrem desilusões. Possuem dons de clarividência. A Capela é o símbolo de religiosidade e fé.
quinta-feira, 17 de maio de 2012
historia do povo cigano

O grande lema do Povo Cigano é: " O céu é meu teto; a terra é minha patria e a liberdade é minha religião", traduzindo um espírito essencialmente nômade e livre dos condicionamentos das pessoas normais geralmente cercadas pelos sistemas aos quais estão subjugadas.
Em sua maioria, os ciganos são artistas ( de muitas artes, inclusive a arte circense) ; e eximios ferreiros, fabricandoseus próprios utencilios domésticos, suas jóias e suas selas. Os Ciganos sempre levaram uma vida muito simples, fabricando tachos, consertando panelas, vendendo cavalos ( atualmente vendem carros) fazendo artesanato ( principalmente em cobre o metal nobre desse povo) e lendo as cartas ciganas para ver a " buena dicha" ( boa sorte). Na verdade cigano que se preza, antes de ler a mão, lê os olhos das pessoas (os espelhos da alma) e tocam seus pulsos ( para sentirem o nível de vibração energética) e só então que interpretam as linhas da mão. A prática da quiromancia para o Povo Cigano não é um mero sistema de adivinhação, mas, acima de tudo um inteligente esquema de orientação sobre o corpo, a mente e o espírito; sobre a saúde e o destino. O mais importante para o Povo Cigano é interagir com a Mãe Natureza respeitando seu ciclos naturais e sua força geradora e provedora. Mitologicamente o Povo Cigano está ligado à Kali a deusa negra da mitologia hindu, associada a figura de Santa Sra, cujo mistério envolve o das "virgens negras", que na iconografia cristã representa a figura de Sara, a serva ( de origem Núbia) que teria acompanhado as três marias: Jacobina, Salomé e madalena, e , junto com José de Arimateia fugido da palestina numa pequena barca, transportando o santo Graal ( o cálice sagrado) , que seria levado por elas para um mosteiro da antiga Bretanha. Diz o mito que a barca teria perdido o rumo durante o trajeto e atracado no porto de Camargue, as margens do mediterrâneo, que por sua vez ficou conhecido como " Saintes Maries de la Mer", transformando-se desde então num local de grande concentração do Povo Cigano. Santa Sara é comemorada todos os anos, nos dias 24 e 25 de maio, através de uma longa noite de vigília e Oração, pelos Ciganos espalhados no mundo inteiro, com candeias de velas azuis, e flores e vestes coloridas; muita música e muita dança, cujo símbolo religioso representa o processo de purificação e renovação da natureza e o eterno "retorno dos tempos". Os Ciganos geralmente se reúnem em Clãs para festejar os ritos de passagem: o nascimento, a morte, o casamento e os aniversários. Estão sempre reunidos nos campos, nas praias, nas feiras e nas praças. Esse povo canta e dança tanto na alegria como na tristeza pois para o cigano a vida é uma festa e a natureza que o rodeia a mais bela e generosa anfitriã. Onde quer que estejam, os ciganos são logo reconhecidos por suas roupas e ornamentos, e, principalmente por seus hábitos ruidosos. São um povo cheio de energia e grande dose de passionalidade. São tão peculiares dentro do seu código de ética; honra a justiça; senso; sentido e sentimento de liberdade que contagia e incomodam qualquer sistema. Porem a comunidade cigana ama e respeita a natureza, os idosos e todos os membros do grupo educam as crianças de todos, dentro dos princípios e normas próprios de uma tradição puramente oral, cujos ensinamentos são passados de pai para filho ou de mestres para discípulo, através das estórias contadas e das músicas tocadas em torno das fogueiras acessas e das barracas coloridas sempre montadas ao ar livre( mesmo no fundo do quintal das ricas mansões dos ciganos mais abastados). Para o Povo Cigano, a Lua Cheia é o maior elo de ligações com: o "Sagrado" quando são realizados mensalmente os grandes festivais de consagração, imantação e reverenciação à grande "Madrinha". A celebração da lua Cheia, acontecem todos os meses em torno das fogueiras acesas, com dança e orações. Também para os Ciganos tudo na vida é "Maktub" ( está escrito nas estrelas), por isso são atentos observadores do céu e verdadeiros adoradores dos Astros. Os Ciganos praticam a Astrologia da mãe terra respeitando e festejando seus ciclos naturais, através dos quais desenvolvem poderes verdadeiramente mágicos. Gostaria de agradecer primeiramente a Deus por ter a oportunidade de conhecer a História deste Povo tão querido, alegre e tão cheio de energia. E agora quero agradecer por está aqui passando todas estas informações.
quarta-feira, 16 de maio de 2012
terça-feira, 15 de maio de 2012
orações ciganas
Oração a Santa Sara Kali
Minha Mãe e querida Sara Kali,
que em vida atravessaste os mares
e com vossa fé levaste à vida novamente
todos que contigo estavam;
Vós que Divina e Santa és
amada e cultuada por todos nós,
mãe de todos ciganos e do nosso Povo
Senhora do amor e da misericórdia
Protetora dos Rom
Vós que conhecestes o preconceito e a diferença
Vós que conhecestes a maldade muitas
vezes dentro do coração humano
Olhai por nós
Derramai sobre vossos filhos, vosso amor
vossa Luz e vossa paz
Dái-nos vossa proteção para que nossos caminhos
Sejam repletos de prosperidade e saúde
Carrega-nos com vossas mãos e protegei nossa liberdade,
nossas famílias e colocai no homem mais fraternidade
Derramai vossa Luz nas vossas filhas, para que possam
gerar a continuação livre do nosso povo
Olhai por nós em nossos momentos de
dificuldade e sofrimento, acalmai nossos corações
nos momentos de fúria, guardai-nos do mau
e dos nossos inimigos,
derramai em nossas cabeças vossa Paz
para que em paz possamos viver
abençoai-nos com Teu amor
Santa Sara Kali, que ao Pai celestial possas levar
nossas orações e abrandar nossos caminhos
Que Vossa Luz possa sempre aumentar em Teu
Amor, misericórdia e no Pai
E que asssim sejas louvada para todo o Sempre.
Oração recebida por Nelson Pires Filho em mensagem
de nosso querido e amado Cigano Sr Pablo Ramirez.
Extraída do Livro CIGANOS- ROM um povo sem fronteiras
Símbolos Sagrados dos Ciganos
Símbolos, amuletos, e talismã são objetos de proteção, de força, ao qual se atribui um poder místico que estão ligados com sua forma e a simbologia que os mesmos representam.
O punhal, o violino, o pandeiro, o leque, o xale, as medalhas e as fitas coloridas, o coral, o âmbar, o ônix, o abalone, e concha marinha, o hipocampo (cavalo marinho), a coruja (mocho), o cavalo, o cachorro, o galo e o lobo são símbolos sagrados para o Povo Cigano.
A verbena, a salvia, o ópio, o sândalo e algumas resinas extraídas das cascas das árvores sagradas, são ingredientes indispensáveis na manufatura caseira de incensos, velas e sais de banho, mesclados com essência de aromas inebriantes e simplesmente usados nas abluções do dia-a-dia, nos contatos sociais e comerciais, nos encontros amorosos e principalmente nos ritos iniciáticos, de uma forma sensível e absolutamente mágica, conferindo grandes poderes.
ÂNCORA.
Simboliza segurança é usado para trazer segurança e equilíbrio no plano físico, financeiro e para se livrar de perdas materiais.
CHAVE
Simboliza as soluções é usado para atrair boas soluções de problemas. O símbolo da chave quando trabalhado no fogo costuma atrais sucesso e riquezas.
CORUJA
Simboliza ” o ver a totalidade “, é usado para ampliar a percepção com a sabedoria possibilitando ver à totalidade: o consciente e o inconsciente.
ESTRELA DE CINCO PONTAS
Pentagrama (estrela de 5 pontas) simboliza o Homem integral (de braços e pernas abertos) interagindo em perfeita harmonia com a plenitude da existência. Simboliza evolução é usado para proteção além de estar associada à intuição, sorte e êxito. A estrela representa o domínio dos cincos sentidos, também conhecida como o pentagrama.
ESTRELA DE SEIS PONTAS
Simboliza proteção é usado como talismã de proteção contra inimigos visiveis e invisiveis. Também conhecida como Estrela Cigana e Estrela de David. A Estrela Cigana é o simbolo dos grandes chefes ciganos possui seis pontos, formando dois triângulo iguais, que indicam a igualdade entre o que está à cima e o que está a baixo. Representa sucesso e evolução interior.
FERRADURA
Simboliza energia e sorte é usado para atrair energia positiva e boa sorte. A ferradura representa o esforço e o trabalho. Os ciganos tem a ferradura como um poderoso talismã, que atrai a boa sorte, a fortuna e afasta a má sorte.
LUA
Simboliza a magia e os mistérios. A lua é usada geralmente pelas ciganas, para atrair percepção, o poder feminino, a cura e o exorcismo, atentando sempre as fases: nova, crescente, cheia e minguante. A lua cheia é o maior elo de ligação com o sagrado, sendo chamada de madrinha. As grandes festas sempre acontecem nas noites de lua cheia
MOEDA
Simboliza proteção e prosperidade é usado contra energias negativas e para atrair dinheiro. A moeda é associada ao equilíbrio e à justiça e relacionada às riquezas materiais e espirituais, que é representada pela cara e coroa. Para os ciganos, cara é o ouro físico, e coroa, o espiritual.
PUNHAL
Simboliza a força, o poder, vitória e superação é muito usado nos rituais de magia, tem o poder de transmutar energias. Os ciganos também usavam o punhal para abrir matas, sendo então, um dos grandes símbolos de superação e pioneirísmo, além da roda. O punhal também é usado na cerimônia cigana de noivado e casamento, onde é feito um corte nos pulsos dos noivos, em seguida os pulsos são amarrados em um lenço vermelho, representando a união de duas vidas em uma só.
RODA
O grande simbolo geométrico do Povo Cigano é o Circulo Raiado (representando a roda da carroça que gira pelas estradas da vida) provando a não linearidade do tempo e do espaço. Simboliza a Samsara, representando o ir e vir, o circular, o passar por diversos estados, o ciclo da vida, morte e renascimento, e é usado para atrair a grande consciência, a evolução, o equilíbrio é o grande símbolo cigano, e é representado pela roda dos vurdón que gira.
SAMSARA (sânscrito) – Literalmente significa ” viajando “. O ciclo de existências, uma sucessão de renascimentos que um ser segue através de vários modos da existências até que alcança da liberação.
Vurdón (romanês ou romani – dialeto cigano) – significa ” carroção “.
TAÇA
Simboliza união e receptividade, pois qualquer líquido cabe nela e adquire sua forma, tanto que, no casamento cigano, os noivos tomam vinho em uma única taça, que representa valor e comunhão eterna.
TREVO
É o símbolo mais tradicional de boa sorte. Trevo de quatro folhas: traz felicidade e fortuna, quando se encontra um trevo de quatro folhas na natureza, podem-se esperar sempre boas notícias.
O maior axioma do Povo Cigano diz simplesmente: ” A sabedoria é como uma flor, de onde a abelha faz o mel e a aranha faz o veneno, cada uma de acordo com sua própria natureza”.
Símbolo Cigano
Mãos
para os ciganos as mãos representa a sensibilidade.
Águia
Representa a liberdade, a altivez, a força para ser livre.
Seu símbolo é o alvo a ser atingido.
Garça
È considerada uma ave cigana por ser incapaz de verter lágrimas de dor.
È uma ave sagrada.
Rato
Símbolo de perdas e prejuízos, problemas de saúde.
Lobo
Símbolo de força, lealdade e honra, pois só mata para se alimentar ou para eliminar um adversário.
Antigamente os lobos eram companheiros dos ciganos e não atacavam seus cavalos por lealdade.
Sapo
Simboliza a sabedoria, luz e feminilidade, potencial magnético ( usado para magias ).
Gato
Representa a prudência, cautela, paciência, capacidade de esperar o momento certo, independência e disponibilidade.
Pomba
Desprezada pelos ciganos, pois não tem vontade própria e se deixa domesticar e abater sem resistência.
A pomba tem também grande significado se ela for escura, serve na magia, para afastar espíritos malignos; se for branca, representa a pureza, humildade, simplicidade, é ave conciliadora.
Corvo
Representa a justiça, boa sorte e sabedoria, é o único animal que se prejudicar seu semelhante, suicida-se. Para o cigano, mais vale morrer, do que viver sem honra.
Serpente
Significa a força, energia, feminilidade, sexo, boa sorte.
Lagarto
Símbolo da fragilidade, pois perde a cauda quando o querem pegar.
RECEITAS CIGANAS
Torta de Maçã dos Duendes
Quando a melancolia estiver presente, faça esta deliciosa torta. Ela espalha a alegria e filtra a negatividade. Consagre à Grande Àrvore da Vida. Bom para o Yule também. Melhor realização: dia de Júpiter, hora do Sol. Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de aveia 1 xícara de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de glicose de milho 1 xícara de açúcar branco 1/2 xícara de suco de laranja 1/2 xícara de água 1/2 colher (chá) de canela 1/2 colher (chá) de noz-moscada 3/4 de xícara de manteiga 1/4 de colher (chá) de baunilha 1 maçã descascada e cortada em fatias bem finas raspas de casca de laranja Procedimento Modo de fazer: Misture a farinha de trigo, a aveia, o açúcar mascavo e a manteiga. Faça uma massa lisa e homogênea, separando e reservando um pouquinho da massa. Num outro recepiente, misture o açúcar branco, o sal, a glicose de milho e o suco de laranja já misturado com a água. Leve ao fogo e acrescente a baunilha, a noz-moscada, a canela, a maçã e misture bem. Deixe cozinhar e retire do fogo. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e forre-a com a massa. Coloque por cima a massa feita com as maçãs e tampe com a massa reservada, cobrindo tudo muito bem. Asse em forno quente por cerca de 45 minutos.
Risoto de açafrão com pétalas de rosas
Ingredientes: ¼ de cebola, picada 2 colheres (sopa) de manteiga 250 g / 1 ¼ xícara (chá) de arroz arbóreo ½ xícara (chá) de vinho branco, seco 800 ml de caldo de galinha 6 a 8 pistilos de açafrão 3 colheres (sopa) de queijo, parmesão 2 colheres (sopa) de manteiga, para a finalização Procedimento Modo de preparo: 1. Coloque o caldo de galinha numa leiteira e leve ao fogo alto. Quando ferver, reduza o fogo. 2. Acrescente o açafrão no caldo, fazendo uma infusão. 3. Numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo. Junte a cebola picada, mexendo bem para não queimar. 4. Assim que ficar transparente, acrescente o arroz e cozinhe por uns 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho e mexa até evaporar. 5. Coloque 1/3 do caldo de galinha com o açafrão (que deve estar bem quente), e mexa bem. Não é necessário mexer continuamente. Quando o caldo começar a secar, acrescente mais 1/3 de caldo. 6. Quando estiver novamente secando, acrescente a última parte de caldo e mexa bem. 7. Tempere com sal e pimenta do reino. Quando estiver bem cremoso, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o queijo ralado. 8. Misture bem e sirva a seguir.
Ponche das Fadas
Sobre a Receita:Para atrair um novo amor ou incrementar o relacionamento. Igredientes: Maçãs com casca picadas Pêras picadas Abacaxi cortado em cubinhos Gomos de laranja picados Cerejas Suco de maçã Guaraná Soda limonada Champanhe Preparo:Misture todas as frutas picadas com o suco, os refrigerantes e o champanhe bem gelados
PÃO COM FRUTAS
1 kg de farinha de trigo integral
2 tabletes de fermento biológico
2 copos duplos de água morna
1 xícara de óleo
1 colher de chá de sal natural
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de frutas cristalizadas cortadas
em pedaços pequenos
½ xícara de uva passa
MODO DE PREPARAR
Dissolver o fermento na água morna,
acrescentar o açúcar, a farinha, o óleo e o sal.
Amassar bastante. Misturar as frutas
e dividir a massa em 2 partes iguais.
Untar 2 fôrmas e colocar a massa
que deve atingir a metade da
altura da fôrma. Cobrir
e deixar crescer por 3 horas.
Assar em forno quente.
MANJAR DE SANTA SARA
- Leite de coco
- Açúcar
- 1 fava de baunilha
- Amido de milho
- Coco ralado
- Ameixas secas
- Claras de ovos
- Limão
Modo de Preparar:
Faz-se a receita , misturando os ingredientes e levando ao fogo brando para cozinhar, até que se faça um mingau consistente.
Depois disso , colocar numa forma de pudim, deixar esfriar e levar à geladeira até endurecer totalmente.
Quando desenformar , bater algumas claras em neve, acrescentando açúcar, caldo e raspa de limão branco.
Cobrir todo o manjar e levar rapidamente ao forno pré-aquecido para dourar.
Serve-se em seguida.
FEIJÃO GITANO
Ingredientes:
2 xícaras de feijão
1 cebola pequena ralada
3 folhas de louro
½ colher de café de noz-moscada ralada
pétalas de rosa fresca
4 colheres de azeite de oliva
1 colher de chá de gengibre ralado
2 dentes de alho cortado em pequenas fatias
1 pequeno pau de canela
sal a gosto
Salsinha
Água mineral para cozinhar
Lave o feijão, coloque a água, o feijão, o sal e deixe cozinhar. Quando o feijão estiver pronto, reserve-o. Em uma frigideira, junte o óleo, o alho a cebola e os demais ingredientes e de uma leve fritada mexendo tudo com cuidado, se utilizando de uma colher de pau. Quando os ingredientes estiver pronto, despeje tudo dentro do feijão e mexa tudo .
ARROZ GITANO
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
½ xícara de manteiga derretida
½ xícara de cebola picada
½ xícara de queijo suíço picado
2 ovos batidos
2 xícaras de leite
1 ramo de espinafre cozido e picado
1 ramo de brócolis cortado em pequenos galhos e cozido
1 colher de sal com alho
Misture todos os ingredientes e asse por cerca de 20 minutos.
BATATAS ASSADAS
Ingredientes:
6 batatas grandes
¼ de xícara de manteiga
200 gramas de iogurte
1 colher de chá de alecrim
2 colheres de chá de salsa
1/8 de colher de chá de sálvia
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 xícara de salsa picada para enfeitar
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque-as e faça um buraco em cada uma delas. Pegue o que tirou da batata e amasse bem.
Adicione a massa ¼ de manteiga, e mexa. Adicione o iogurte, alecrim, salsa, sálvia, sal e pimenta e bata tudo até que obtenha uma mistura cremosa e fofa.
Recheie as batatas, pincele-as com a manteiga derretida.
Arrume-as numa assadeira de cerâmica e asse-as em forno quente por 15 minutos.
Salpique com a salsa.
KOLACO
(Pão Cigano)
Como já sabemos o pão é um alimento sagrado.
E este pão não deve ser cortado jamais com faca.
Deve ser repartido com as mãos entre todos os presentes.
Pois é servido por nós Romani nas Slavas ( festas comemorativas , batizados, casamentos e cerimõnias especiais).
A magia do pão é tão somente a intenção de quem o faz, a sua energia pessoal, por isso na hora de prepara-lo é bom estar com pensamentos bons e puros, pensando somente coisas boas.
É símbolo da vida, da harmonia e da amizade.
Ingredientes para 3 pães.
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 litro de leite morno
- 50 gramas de fermento para pão
- 3 ovos inteiros
- 1 colher e meia de manteiga
- sal a gosto
- manteiga derretida
- 1 punhado de Erva-Doce
- 1 pouco de Cravo da Índia
- Canela em casca.
Modo de Preparar.
Misture a farinha de trigo e o fermento dissolvido no leite morno.
Acrescente os ovos e a manteiga, trabalhe a massa, sem sová-la.
Acrescente um punhado de cravo da índia e sal a gosto.
Deixe descansar coberta com um pano úmido, até crescer.
Depois forme três ou mais pães redondos, e coloque para assar em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo. Decore os pães com gravos e canela em casca.
Derreta 3 colheres de manteiga e regue os pães. Deixe assar em forno pré aquecido a 250 graus, por 40 minutos.
Caso ao final deste tempo ainda não estejam dourados e crescidos, mantenha-os no forno até que fiquem prontos.
SOPA CIGANA
Ingredientes :
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande fatiada
3 dentes de alho, picados e amassados
1 talinho de aipo picado
1 xícara (chá) de abóbora em cubos
1 xícara (chá) de batatas em cubos
3 xícaras (chá) de caldo de verduras
1 folha de louro
2 colheres de (chá) de páprica
1/4 colher de (chá) de açafrão-da-terra em pó
1 colher (chá) manjericão (pode ser o desidratado)
1/4 colher (chá) de canela moída
Pimenta em pó (chili) a gosto
2 tomates, sem pele e semente, picados
1 colher (sopa) de pimentão picado
Chá Cigano
feito com Chá Preto ou Mate com pedaços de frutas (maçã: felicidade; uva fresca: prosperidade; uva passa ou ameixa: progresso; morango: amor; damasco: sensualidade; pêssego: equilíbrio pessoal; limão: energia positiva e purificação da alma).
Fazer o chá em água fervente e deixar amornar. Colocar as frutas maceradas, misturar bem, coar e beber
BOLO DE ESPECIARIAS
Ingrediente:
Massa:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de café solúvel
2 ovos inteiros
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico (em pó)
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
1/2 xícara (chá) de amêndoas
1/2 xícara de uva passa branca
1/2 xícara de ameixa picada
Glacê
2 xícaras (chá) de açúcar deconfeiteiro
2 claras em neve
1 colher (sopa) de limão
Leve o leite condensado, mel e café solúvel aofogo brando e misture pôr cerca de 5 minutos. Retire do fogo e mexa até ficar morno. Bata os ovos e acrescente à mistura, sempre batendo.
Aos poucos, coloque a farinha, chocolate em pó, fermento, sal, canela e noz-moscada, misturando até formar uma massa homogênea. Acrescente as amêndoas, as passas e as ameixas, mexendo devagar com a colher de pau e pedindo prosperidade.
Coloque em uma assadeira untada eleve ao forno médio.
Depois de assado e ainda quente,enfeite-o com o glacê.
BOLO LIBANITZA (CIGANO)
3 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (controlar)
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de açúcar refinado
1 colherinha de essência de baunilha
3 ovos batidos
1 xícara de leite
100g de manteiga em temperatura ambiente
RECHEIO
1 lata de leite condensado
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
1 colherinha de essência de baunilha
50g de queijo parmesão ralado
200g de ricota picada
50g de coco ralado desidratado
MODO DE PREPARO
1. Em uma vasilha misture farinha , amido, açúcar, baunilha e abra uma cova, junte a manteiga, ovos batidos e o leite, amasse inicialmente com a colher e depois com a mão até obter uma massa muito macia.
2. Junte mais farinha aos poucos, para ficar com consistência de massa de modelar,
meio úmida, levemente grudenta.
3. Coloque em forma de abrir pequena (uns 30 cm de diâmetro).
4. Espalhe a massa no fundo e laterais da forma, até o topo da borda,
passe a mão pela farinha que ajuda a espalhar bem.
5. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador aos poucos.
6. Coloque o recheio na forma sobre a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido para dourar, temperatura média/baixa cerca de 40 minutos, vai sair líquida e só depois de fria é que fica em ponto de cortar desenformar e cortar.
ALCACHOFRAS CIGANAS
7 alcachofras grandes
2 colheres de sopa de suco de limão
sal
MOLHO VINAGRETE
1 /2 xícara de chá de vinagre
3 colheres de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta do reino
1 xícara de chá de cogumelos em conserva picados
1 pimentão grande em tiras
3 tomates picados
folhas de alface para decorar
MODO DE PREPARO
Lave as alcachofras e corte o talo rente à base. Cozinhe em água com limão e sal por 40 minutos. Retire as folhas e a parte fibrosa, conservando apenas o fundo. Misture o vinagre ao azeite, sal e pimenta. Junte, à metade, os cogumelos, pimentão e tomates.
Forre uma travessa com as folhas de alface. Disponha por cima os fundos da alcachofra.
Cubra com o molho misturado aos cogumelos, tomates e pimentão. Regue tudo com o restante do molho vinagrete. Sirva depois de 30 minutos.
Tortilha Cigano Húngaro Rigo Jancsi
Esta famosa tortilha leva o nome do cigano húngaro Rigo Jancsi que raptara uma princesa por amor. No casamento dos dois, serviu-se a torta em homenagem aos noivos, pois era o doce predileto de Rigo, com o qual presenteava sua amada. O nome Rigo Jancsi significa João Canário.
INGREDIENTES
8 colheres de sopa de manteiga
13 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de cacau em pó
100 gramas de chocolate em barra
4 xícaras de chá de creme de leite sem soro
30 gramas de geléia de damasco
150 gramas de chocolate meio amargo derretido
MODO DE FAZER
Misture 8 colheres de manteiga e três colheres de sopa da açúcar, até formar um creme.
Bata as quatro claras em neve, com 5 colheres de sopa de açúcar, e junte ao creme.
Depois, acrescente 1 xícara de farinha de trigo e 3 colheres de sopa de cacau em pó.
Estenda a massa numa espessura de cerca de 2 cm e coloque numa assadeira redonda média, coberta com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 220º C. Quando a massa estiver assada, polvilhe sua superfície com farinha de trigo e vire-a, retirando o papel e deixando-a esfriar. Agora, derreta o chocolate em banho-maria. Ferva o creme de leite e espere esfriar. Depois bata-o com 5 colheres de açúcar até o ponto de chantili.
Acrescente ao chocolate quente, aos poucos, batendo sempre para não encaroçar. A seguir, corte a massa em duas partes iguais e uma delas cubra com geléia de damasco e depois com o chocolate derretido. Cubra a outra metade da massa com o chantili misturado ao chocolate. Em seguida, junte as duas metades e cubra a torta com chocolate derretido em creme de leite e guarde na geladeira
BISCOITO DE CANELA
2 ovos
1 e ½ xícara de chá rasa de farinha de trigo
4 colheres de sopa rasa de amido de milho
2 colheres de sopa rasa do Multi-Adoçante Lowçucar, ou Stevia Plus Lowçucar
2 colheres de sopa cheia de margarina light
2 colheres de chá rasa de fermento em pó
1 colher de chá rasa de canela
MODO DE PREPARAR
Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture-os formando uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina e farinha. Faça bolinhas apertando-as com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
BOLO CIGANO (CIGANOS DE PORTUGAL)
6 ovos
250 grs. de miolo de amêndoa, pelada e ralada
250 grs. de açúcar
100 grs. de chocolate em pó
1 chávena de doce de gila
Para os ovos moles
300 grs. de açúcar
1,5 dl de água
5 ovos inteiros
1 gema de ovo
1 colher de sobremesa cheia de maizena
MODO DE PREPARAR
Unte uma forma redonda e lisa com manteiga, forre o fundo com papel vegetal e torne a untar.Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.Envolva bem sem bater, o chocolate, a amêndoa ralada e a gila.Deite o preparado na forma e leve ao forno moderado a cozer cerca de 45 a 50 minutos (este bolo não pode ficar demasiado seco, tem que ficar úmido).Depois de cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Depois de frio, barre todo o bolo com os ovos moles.
Armianca:
Salada de alface e tomate (em rodelas) com champignon; queijo de cabra,
cenoura, beterraba (em pedaços) e berinjela frita (em tiras).
Enfeitar com uvas-passas, raminhos de hortelã e pétalas de flores.
Assados:
Pernil de carneiro (Bakró); Pernil de leitão (Baló); Cabrito Frito com
arroz e brócolis (ou lentilha ou nozes); e/ou roletes de carne bovina ou
frango com pedaços de cebola, pimentão (verde e amarelo) e tomate.
Brynza:
Queijo de Cabra (cru ou frito).
Chivuisa:
Destilado à base de trigo (espécie de Aguardente).
Civiaco:
Torta salgada ou doce.
Cozido Manouche:
feijões vermelhos grandes, pedaços de carne e de ossos de pernil de porco,
alhos-porós em pedaços, salsão com as folhas em pedaços, alhos comuns
inteiros com casca, cenouras e batatas cortadas em pedaços grandes, sal e
pimenta-do-reino (moída na hora) à gosto; arroz branco que deve ser
incorporado na última etapa do cozimento.
Goulash:
Cozido de arroz, batata, pedaços de carne bovina e páprica ardida.
Malay:
Pão de Milho.
Manrô/Kolako:
Pão redondo de Farinha de Trigo.
Mamalyga:
Polenta.
Naut:
Grão de Bico com lingüiça.
Paprikach:
costela defumada (bovina ou suína) e bacon ao molho vermelho de tomate e
pimentão com batatas pequenas, cozidas (na casca) e páprica doce.
Papuchá:
Pirão de Milho.
Sifrite:
Ponche de Frutas com Champanhe, Vinho e/ou refrigerante. Enfeitar com
pétalas de rosa.
Sarmá:
Arroz com lentilha, carne seca desfiada e nozes.
Sarmy/Salmava:
Charutos ou Rolinhos feitos em folha de repolho recheados com lombo ou
carne bovina moída, azeitonas, bacon e molho dourado; e/ou em folha de uva
com recheio de bacalhau.
Tchaio/Kavi:
Chá Cigano feito com Chá Preto ou Mate com pedaços de frutas (maçã:
felicidade; uva fresca: prosperidade; uva passa ou ameixa: progresso;
morango: amor; damasco: sensualidade; pêssego: equilíbrio pessoal; limão:
energia positiva e purificação da alma). Fazer o chá em água fervente e
deixar amornar. Colocar as frutas maceradas, misturar bem, coar e beber.
Varenyky:
Pastel cozido podendo ser doce (recheado com uva) ou salgado (recheado com
batata ou queijo de cabra).
Vino:
Vinho tinto.
BISCOITOS ENCANTADOS
Ingredientes:
3 xícaras de farinha
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de amêndoas moídas
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de gergelim dourado
4 colheres de manteiga em temperatura ambiente
1 pitada de canela
Preparação:
Em uma tigela de vidro ou barro, misture todos os ingredientes e amasse tudo com as próprias mãos. Enquanto amassa, cante, recite, sinta-se totalmente feliz. A massa estará no ponto quando estiver totalmente misturado os ingredientes e estiver legal para modelar. Sentindo que ela está pronta, coloque sobre uma superfície devidamente limpa e com um pouquinho de farinha. Abra a massa com as mãos, dando a ela a espessura desejada. Se utilizando de uma faca ou moldes, corte o formato dos biscoitos.
Exemplo: estrelas, bonequinhos, bonequinhas, casinhas, crescente, use sua imaginação.
Leve para assar até que fiquem levemente dourados.
Retire do forno, deixe esfriar completamente, guarde-os em um pote que tampe bem.
*Magia para expandir os Chakras
e aumentar a percepção extra-sensorial
Ingredientes
-1 xícara de arroz
- 2 xícaras de sidra ou suco de maçã
- 1 colher rasa de açúcar
- mel
- canela
Modo de preparo
Lavar o arroz em água corrente até que a água saia limpa, e não branca; colocar para ferver a sidra ou o suco de maçã, e depois disso adicionar o arroz e o açúcar.
Cozinhar em fogo baixo até que seque o liquido e provar o arroz para saber se está cozido, se não estiver adicionar um pouco mais
de suco, como se faz no arroz comum, até terminar de cozinhar.
Tendo o arroz cozido, colocá-lo numa travessa, e adicionar meia xícara de mel por cima, misturando suavemente.
A seguir, espalhe canela em pó por cima de todo o arroz.
Servir gelado como sobremesa; rende 4 porções.
Ingredientes:
3 xícaras de farinha
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de amêndoas moídas
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de gergelim dourado
4 colheres de manteiga em temperatura ambiente
1 pitada de canela
Preparação:
Em uma tigela de vidro ou barro, misture todos os ingredientes e amasse tudo com as próprias mãos. Enquanto amassa, cante, recite, sinta-se totalmente feliz. A massa estará no ponto quando estiver totalmente misturado os ingredientes e estiver legal para modelar. Sentindo que ela está pronta, coloque sobre uma superfície devidamente limpa e com um pouquinho de farinha. Abra a massa com as mãos, dando a ela a espessura desejada. Se utilizando de uma faca ou moldes, corte o formato dos biscoitos.
Exemplo: estrelas, bonequinhos, bonequinhas, casinhas, crescente, use sua imaginação.
Leve para assar até que fiquem levemente dourados.
Retire do forno, deixe esfriar completamente, guarde-os em um pote que tampe bem.
*Magia para expandir os Chakras
e aumentar a percepção extra-sensorial
Ingredientes
-1 xícara de arroz
- 2 xícaras de sidra ou suco de maçã
- 1 colher rasa de açúcar
- mel
- canela
Modo de preparo
Lavar o arroz em água corrente até que a água saia limpa, e não branca; colocar para ferver a sidra ou o suco de maçã, e depois disso adicionar o arroz e o açúcar.
Cozinhar em fogo baixo até que seque o liquido e provar o arroz para saber se está cozido, se não estiver adicionar um pouco mais
de suco, como se faz no arroz comum, até terminar de cozinhar.
Tendo o arroz cozido, colocá-lo numa travessa, e adicionar meia xícara de mel por cima, misturando suavemente.
A seguir, espalhe canela em pó por cima de todo o arroz.
Servir gelado como sobremesa; rende 4 porções.
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